عنوان	اثر بیوچار پسماند‌تر شهری، پروبیوتیک و زئولیت بر عملکرد، متابولیت‌های خونی و مورفولوژی روده جوجه‌های گوشتی تحت تنش سرمایی
نوع پژوهش	مقاله چاپ‌شده در مجلات علمی
کلیدواژه‌ها	بیوچار پسماند‌ تر؛ پروبیوتیک؛ تنش سرمایی؛ جوجه گوشتی؛ عملکرد
چکیده	در پژوهش حاضر اثر بیوچار پسماند زباله تر بر عملکرد، متابولیت‌های خونی و مورفولوژی روده جوجه‌های گوشتی تحت تنش سرمایی با تخصیص 350 قطعه جوجه گوشتی راس-308 (یک روزه، مخلوط دو جنس) در قالب طرح کاملاً تصادفی با هفت تیمار، پنج تکرار و 10 جوجه در هر تکرار در دو سالن مجزا (سرد و دمای توصیه شده) بررسی شد. تیمارهای آزمایشی شامل 1) شاهد مثبت (جیره پایه؛ دمای توصیه شده)، 2) شاهد منفی (جیره پایه؛ تنش سرمایی)، 3 تا 5) به ترتیب شاهد منفی به همراه 5/0، 75/0 و یک درصد بیوچار پسماند‌تر، 6) شاهد منفی به همراه 02/0 درصد پروبیوتیک اکوباکتو-پی (Ecobacto-P) و 7) شاهد منفی به همراه یک درصد زئولیت بودند. در گروه‌های تنش سرمایی، از هفت روزگی تا انتهای آزمایش (42 روزگی) دمای سالن به 17 درجه سانتی‌گراد کاهش داده شد. تنش سرمایی منجر به کاهش خوراک مصرفی و وزن بدن، درصد لاشه و چربی حفره بطنی، غلظت تری‌گلیسرید و فعالیت آسپارتات آمینوترانسفراز و گلوتامات ترانس‌آمیناز و عرض پرز ژوژنوم و ایلئوم شد درحالیکه تلفات کل و آسیتی، طول پرز و نسبت طول پرز به عمق کریپت ژوژنوم و ایلئوم را افزایش داد (05/0 P <). افزودن یک و 5/0 درصد بیوچار و پروبیوتیک سبب افزایش وزن بدن، طول و سطح مقطع پرز ژوژنوم و ایلئوم و کاهش ضریب تبدیل خوراک نسبت به گروه شاهد پرورش یافته در شرایط تنش سرمایی شدند. به طور کلی، افزودن بیوچار و پروبیوتیک گرچه منجر به بهبود عملکرد و مورفولوژی روده شدند اما اثرات منفی تنش سرمایی را کاملاً جبران نکردند.
پژوهشگران	شکوفه حسنوند (نفر اول)، علی خطیب جو (نفر دوم)، حسن شیرزادی (نفر سوم)، یحیی محمدی (نفر چهارم)، محمد امیر کریمی ترشیزی (نفر پنجم)، درخشنده رحیمی (نفر ششم به بعد)