عنوان	ارزیابی فعالیت آنتی اکسیدانتی و کاربرد تکنیک HPLC جهت آنالیز ترکیبات فنلی عصاره برگ درخت بادام زاگرسی (Amygdalus haussknechtii)
نوع پژوهش	مقاله چاپ‌شده در مجلات علمی
کلیدواژه‌ها	ترکیبات فنلی، فعالیت آنتی اکسیدانتی، کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا، بادام زاگرسی، برگ
چکیده	این تحقیق با هدف بررسی و مقایسه میزان ترکیبات آنتی اکسیدانتی و فعالیت آنتی اکسیدانتی سه ژنوتیپ بادام زاگرسی در رویشگاه‌های طبیعی استان ایلام انجام گرفت. محتوی فنل کل با استفاده از روش فولین- سیکالتئو و فعالیت آنتی اکسیدانتی با استفاده از دو سنجش ظرفیت جمع‌آوری رادیکال DPPH و ظرفیت جمع‌آوری رادیکال نیتریت ارزیابی شد. جهت تعیین کمی ترکیبات فنلی از دستگاه کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا استفاده گردید. نتایج نشان داد که فعالیت پاداکسایشی عصاره برگ ژنوتیپ H3 به‌طور معنی‌داری بیشتر از ژنوتیپ‌های H1 و H2 بوده که این فعالیت بالا را می‌توان به میزان بالای محتوی فنل و فلاوونوئید نسبت داد، به‌طوری‌که همبستگی بالایی بین محتوی فنل کل با ظرفیت جمع‌آوری رادیکال DPPH (902/0 =R) و ظرفیت جمع‌آوری رادیکال نیتریت (806/0 =R) مشاهده شد. آنالیز ترکیبات فنلی توسط HPLC نشان دارد که ترکیبات کاتچین، سیناپیک اسید، کوئرستین و آپیژنین در ژنوتیپ H3 مشاهده شده است. همچنین ترکیب آپژنین در هر سه ژنوتیپ مورد مطالعه مشاهده شده است. به‌طور‌کلی نتایج پیشنهاد می‌دهند که عصاره برگ ژنوتیپ H3 با محتوی بالایی از ترکیبات فنلی و فلاوونوئیدی و فعالیت پاداکسایشی بالا می‌تواند به عنوان منبعی از ترکیبات پاداکسایشی در صنعت داروسازی مورد استفاده قرار گیرد.
پژوهشگران	ربیع شریفی (نفر اول)، علی اصغر حاتم نیا (نفر دوم)