عنوان	تأثیر محلول‌پاشی اسید جیبرلیک و سولفات روی بر ترکیدگی میوه و خصوصیات کمی ‌و کیفی انار رقم ملس ساوه
نوع پژوهش	مقاله چاپ‌شده در مجلات علمی
کلیدواژه‌ها	انار,اسید آسکوربیک,روی,وزن میوه
چکیده	در این پژوهش، به منظور کاهش ترکیدگی و بهبود ویژگی­های کمی ‌و کیفی میوه انار رقم ملس ساوه، از تیمار اسیدجیبرلیک (صفر، 30 و 60 میلی­گرم در لیتر) و سولفات روی (صفر، 1500 و 3000 میلی­گرم در لیتر) به صورت آزمایش فاکتوریل در قالب طرح بلوک‌های کامل تصادفی در سه تکرار استفاده شد. محلول­پاشی اسیدجیبرلیک و سولفات روی در سه مرحله از رشد میوه در اواخر بهار و اواسط تابستان صورت گرفت. نمونه­های میوه و برگ در زمان رسیدگی کامل میوه­ها، جمع­آوری شدند و برخی از خصوصیات مورفوفیزیولوژی میوه و برگ مورد اندازه­گیری قرار گرفتند. نتایج نشان داد محلول‌پاشی اسیدجیبرلیک به تنهایی یا در ترکیب با عنصر روی، درصد ترکیدگی میوه را به طور معنی­داری در مقایسه با شاهد کاهش داد. کم‌ترین میزان ترکیدگی میوه به­ترتیب مربوط به تیمارهای اسیدجیبرلیک با سطوح 60 و 30 میلی­گرم در لیتر و 3000 میلی­گرم در لیتر عنصر روی با میانگین 73/7 و 80/7 درصد به دست آمد و بیش­ترین میزان آن در نمونه­های شاهد با میانگین 30 درصد ثبت گردید. وزن، طول و قطر میوه، درصد رطوبت و ضخامت پوست میوه، مواد جامد محلول، غلظت عنصر روی و اسید آسکوربیک در تیمار 60 و 30 میلی­گرم در لیتر اسیدجیبرلیک و هم‌چنین 3000 میلی­گرم در لیتر سولفات روی به طور معنی­داری در مقایسه با نمونه­های شاهد افزایش یافت. نتایج کلی نشان داد محلول‌پاشی درختان انار با اسیدجیبرلیک و سولفات روی باعث بهبود برخی از شاخص­های مورفو-فیزیولوژی میوه می­گردد که در کنترل ترکیدگی و در نتیجه افزایش ویژگی­های کمی ‌و کیفی میوه انار مؤثر هستند.
پژوهشگران	خدیجه کرمی (نفر اول)، جواد عرفانی مقدم (نفر دوم)، مسعود بازگیر (نفر سوم)، اورنگ خادمی (نفر چهارم)