|
چکیده
|
گوشت درون کشتگاهی بخشی از حوزهی درحال ظهور کشاورزی سلولی است. در مرحلهی اولیه، تلاش بر تولید محصولی سنتی از طریق دام و به روشهای جدید، بدون نیاز به دام یا به طور چشمگیری کاهش دخالت حیوان در فرآیند تولید است. در اینجا، تمرکز ما بر گوشت درون کشتگاهی و چالشهای فنی، فرصتها و مزایای آن است.
|