عنوان	تأثیر عصاره هیدروالکلی گیاه چویر ).L angulata Ferulago )بر خصوصیات الشه و مورفولوژی روده جوجههای گوشتی طی چالش آفالتوکسین
نوع پژوهش	مقاله ارائه شده کنفرانسی
کلیدواژه‌ها	ی: آفالتوکسین، ویتامین و سلنیوم، مورفولوژی روده، عصاره چویر
چکیده	به منظور بررسی تأثیر عصاره هیدروالکلی گیاه چویر، ضدقارچ، پروبیوتیک و مکمل مخلوط ویتامین-سلنیوم بر خصوصیات الشه و مورفولوژی دئودنوم و ژژنوم جوجههای گوشتی تحت چالش آفالتوکسین، آزمایشی با استفاده از 353 قطعه جوجه گوشتی نر یک روزه سویه راس 333 در قالب طرح کامالً تصادفی با هفت تیمار و پنج تکرار انجام شد. تیمارهای آزمایشی شامل 1 -جیره پایه فاقد مواد افزودنی و بدون چالش آفالتوکسین )شاهد منفی(، 2 -جیره پایه فاقد مواد افزودنی و چالش آفالتوکسین )شاهد مثبت(، 3 -شاهد مثبت +ضدقارچ، 4-شاهد مثبت +پروبیوتیک، 5- شاهد مثبت +مکمل ویتامین و سلنیوم، 6 و7 -به ترتیب شاهد مثبت +عصاره گیاه چویر )233 و433 میلیگرم درکیلوگرم( بودند. نتایج نشان داد که تیمارهای پروبیوتیک و مخلوط مکمل ویتامین-سلنیوم سبب افزایش وزن نسبی کبد طی چالش آفالتوکسین شدند. تیمارهای حاوی عصاره چویر از کاهش طول پرز ایلئوم طی چالش آفالتوکسین جلوگیری کردند. عالوه براین سطح دوم عصاره چویر اثر منفی آفالتوکسین بر سطح جذب پرز ایلئوم را کاهش داد. همچنین سطح دوم عصاره چویر از کاهش طول پرز دئودنوم توسط آفالتوکسین ممانعت کرد. میتوان نتیجه گرفت عصاره گیاه چویر )خصوصاً سطح دوم( میتواند ترکیبات مناسبی برای بهبود مورفولوژی دئودنوم و ایلئوم جوجههای چالش یافته با آفالتوکسین باشد.
پژوهشگران	زهرا نوره (نفر اول)، کامران طاهرپور (نفر دوم)، محمد اکبری قرائی (نفر سوم)، حسن شیرزادی (نفر چهارم)، حسینعلی قاسمی (نفر پنجم)