عنوان	کاهش خسارت سرمازدگی و افزایش عمر گلجایی گل ‌شاخه بریده ژربرا (Gerbera jamesonni L.) توسط گلایسین بتائین
نوع پژوهش	مقاله ارائه شده کنفرانسی
کلیدواژه‌ها	آنتی اکسیدان,پرولین,سرمازدگی,پس از برداشت
چکیده	ژربرا با نام علمی Gerbera jamesonii L. متعلق به خانواده کاسنیان (Asteraceae) بوده و به‌عنوان یکی از گل‌های بریدنی پراهمیت در صنعت گل‌کاری مورد کشت و کار قرار می‌گیرد. نگهداری گل‌های شاخه بریده ژربرا در دماهای پایین‌تر از 5 درجه سانتی‌گراد باعث بروز علائم سرمازدگی و کاهش کیفیت پس از برداشت آن‌ها می‌شود. استفاده از تیمارهای پس از برداشت یکی از راهکارها برای کاهش خسارت سرمازدگی و توسعه عمر ماندگاری گل‌ها در شرایط نگهداری در انبارهای سرد است. به‌منظور ازریابی تأثیر غلظت‌های 1، 2، 4، 6 و 8 میلی-مولار گلایسین بتائین بر برخی از مهم‌ترین ویژگی‌ها و شاخص‌های پس از برداشت گل‌های ژربرا (رقم Stanza) در زمان برداشت و همچنین در طی 7 و 14 روز ماندگاری در دمای 2 درجه سانتی‌گراد، آزمایشی به‌صورت طرح اسپلیت پلات در زمان با 3 تکرار (هر تکرار شامل 5 شاخه گل) در دانشکده کشاورزی دانشگاه ایلام در طی سال 1401 طراحی و اجرا شد. نتایج نشان داد با افزایش زمان ماندگاری گل‌ها در انبار، میزان سرمازدگی افزایش و کیفیت گل‌ها کاهش یافت، ولی تیمارهای گلایسین بتائین باعث کاهش خسارت سرمازدگی و افزایش عمر ماندگاری گل‌ها شدند. براساس نتایج حاصل از پژوهش حاضر، تیمار 4 میلی‌مولار نسبت به سایر تیمارها و شاهد به‌خوبی باعث حفظ وزن تر نسبی، میزان جذب محلول گلجایی، ظرفیت آنتی‌اکسیدانی و کاهش محتوای پراکسید هیدروژن و مالون‌دآلدهید شد و محتوای پرولین درونی گل‌ها را افزایش داد. بنابراین، کاربرد این تیمار در جهت کاهش خسارت سرمازدگی و بهبود کیفیت و عمر ماندگاری گل‌های بریده ژربرا طی نگهداری در انبار سرد قابل توصیه است.
پژوهشگران	میثم محمدی (نفر اول)، قاسم اقلیما (نفر دوم)، »حمدابراهیم رنجبر (نفر سوم)