عنوان	اثر فرآوری باگاس نیشکر با ترکیبات قلیایی در زمان های مختلف بر فراسنجه های تخمیر شکمبه ای در شرایط برون تنی
نوع پژوهش	پایان نامه
کلیدواژه‌ها	.
چکیده	هدف این آزمایش بررسی قابلیت هضم ماده خشک و ماده آلی و فراسنجه‌های تخمیر شکمبه‌ای جیره‌های حاوی باگاس نیشکر فرآوری شده با روش‌های مختلف (بدون فرآوری، محلول اوره 4 درصد و هیدرواکسید کلسیم 1 درصد یا محلول اوره 3 درصد و هیدرواکسید کلسیم 2 درصد) در زمان‌های متفاوت (30 یا 45 روز) در شرایط برون تنی بود. جیره‌های آزمایش شامل 1- جیره حاوی باگاس فرآوری نشده و ذخیره ‌شده به مدت 30 روز، 2- جیره حاوی باگاس فرآوری ‌شده با محلول اوره 4 درصد و محلول هیدروکسید کلسیم 1 درصد و ذخیره‌ شده به مدت 30 روز، 3- جیره حاوی باگاس فرآوری ‌شده با محلول اوره 3 درصد و محلول هیدروکسید کلسیم 2 درصد و ذخیره ‌شده به مدت 30 روز، 4- جیره حاوی باگاس فراوری نشده و ذخیره ‌شده به مدت 45 روز، 5- جیره حاوی باگاس فرآوری ‌شده با محلول اوره 4 درصد و محلول هیدروکسید کلسیم 1 درصد و ذخیره ‌شده به مدت 45 روز و 6- جیره حاوی باگاس فرآوری ‌شده با محلول اوره 3 درصد و محلول هیدروکسید کلسیم 2 درصد و ذخیره‌ شده به مدت 45 روز بودند. آزمایش به استفاده از تکنیک تولید گاز و به صورت فاکتوریل 3×2 در قالب طرح کاملا تصادفی انجام شد. نتایج نشان داد که بالاترین درصد ماده خشک در باگاس فرآوری ‌نشده و ذخیره‌ شده به مدت 45 روز مشاهده شد (05/0P<). در صورتی که باگاس فرآوری ‌شده با محلول اوره 3 درصد و محلول هیدروکسید کلسیم 2 درصد و ذخیره‌ شده به مدت 30 یا 45 روز کمترین درصد ماده خشک را داشتند (05/0P<). بیشترین و کمترین درصد ماده آلی به ترتیب در باگاس فرآوری ‌نشده و ذخیره‌ شده به مدت 30 روز و باگاس فرآوری‌ شده با محلول اوره 3 درصد و محلول هیدروکسید کلسیم 2 درصد و ذخیره‌ شده به مدت 45 روز مشاهده شد (05/0P<). فراوری باگاس با محلول حاوی اوره و هیدرواکسید کلسیم در مقایسه با عدم فرآوری آن باعث افزایش درصد پروتئین خام آن شد (05/0P<). باگاس فرآوری‌ نشده و ذخیره‌ شده به مدت 30 یا 45 روز در مقایسه با باگاس فرآورس شده با محلول اوره و هیدرواکسید کلسیم درصد الیاف شوینده خنثی بیشتری داشت (05/0P<). بیشترین درصد خاکستر در باگاس فرآوری ‌شده با محلول اوره 3 درصد و محلول هیدروکسید کلسیم 2 درصد و ذخیره ‌شده به مدت 45 روز مشاهده شد (05/0P<). کمترین تولید گاز تجمعی 24 ساعت و قابلیت هضم ماده آلی در باگاس فرآوری‌ نشده و ذخیره‌ شده به مدت 30 یا 45 روز مشاهده شد (05/0P<). تولید گاز متان، فاکتور تفکیک شوندگی، بازده تولید توده میکروبی و قابلیت هضم ماده خشک تحت تاثیر جیره‌های آزمایشی قرار نگرفت (05/0P>). جیره حاوی باگاس فرآوری ‌شده با محلول اوره 3 درصد و محلول هیدروکسید کلسیم 2 درصد و ذخیره‌ شده به مدت 45 روز در مقایسه با سایر جیره‌ها تولید گاز تجمعی 96 ساعت و پتانسیل تولید گاز بیشتری داشت (05/0P<). جیره‌های حاوی باگاس فرآوری‌ شده با محلول اوره 3 درصد و محلول هیدروکسید کلسیم 2 درصد و ذخیره‌ شده به مدت 30 و 45 روز کمترین زمان تأخیر را داشتند (05/0P<). به طور کلی، فرآوری باگاس با محلول اوره 3 درصد و هیدروکسید کلسیم 2 درصد سبب بهبود قابلیت هضم ماده آلی و افزایش تولید گاز شد. بنابراین از این روش می‌توان برای بهبود ارزش غذایی باگاس نیشکر به منظور استفاده در جیره حیوانات نشخوارکننده استفاده کرد.
پژوهشگران	فرشید فتاح نیا (استاد راهنما)، فاطمه جعفریان (دانشجو)