عنوان	اثر سیلوی تفاله سیب بر تولید و ترکیب شیر، فراسنجه‌های پلاسما و قابلیت هضم مواد مغذی در گاوهای شیرده هلشتاین در اوایل دوره شیردهی
نوع پژوهش	پایان نامه
کلیدواژه‌ها	گاو شیرده، اوایل دوره شیردهی، سیلوی تفاله سیب، تولید و ترکیب شیر، فراسنجه‌های پلاسما، قابلیت هضم مواد مغذی
چکیده	چکیده هدف این مطالعه بررسی اثر جایگزینی تفاله چغندر قند با سیلوی تفاله سیب بر مصرف ماده خشک، تولید و ترکیب شیر، قابلیت هضم ظاهری مواد مغذی در کل دستگاه گوارش، و متابولیت‌های پلاسمای گاوهای شیرده در اوایل دوره شیردهی بود. از 400 راس گاو هلشتاین زایش اول با میانگین روزهای شیردهی 15±40 و میانگین تولید شیر 8/9±41 کیلوگرم در روز در قالب طرح کاملا نصادفی استفاده شد. گاوها بر اساس تولید شیر و روزهای شیردهی به 2 گروه تقریبا یکسان تقسیم و به طور تصادفی به تیمارهای آزمایشی اختصاص داده شدند. طول دوره آزمایشی 28 روز شامل 21 روز برای عادت‌پذیری و 7 روز برای ثبت داده‌ها و جمع‌آوری نمونه‌ها بود. جیره‌های آزمایشی شامل 1) جیره حاوی تفاله چغندر قند و 2) جیره حاوی سیلوی تفاله سیب بودند. نتایج نشان داد که جایگزینی تفاله چغندر قند با سیلوی تفاله سیب بر مصرف ماده خشک، تولید شیر خام، شیر تصحیح شده برای 4 درصد چربی و شیر تصحیح شده برای انرژی، درصد و تولید چربی و پروتئین شیر و بازده استفاده از خوراک برای تولید شیر خام، شیر تصحیح شده برای 4 درصد چربی و شیر تصحیح شده برای انرژی تاثیری نداشت (05/0P). قابلیت هضم ظاهری ماده آلی، پروتئین خام، چربی خام و الیاف شوینده خنثی در کل دستگاه گوارش گاوها تحت تاثیر جیره‌های آزمایشی قرار نگرفت (05/0P). در کل، با توجه به این نتایج جایگزینی کامل تفاله چغندر قند با تفاله سیب بر عملکرد گاوهای شیرده هلشتاین در اوایل دوره شیردهی تاثیر منفی نداشت.
پژوهشگران	فرشید فتاح نیا (استاد راهنما)، مهدی بهرامی (استاد راهنما)، محسن دوستکام (دانشجو)، پریسا دارات (استاد مشاور)، محمد شمس الهی (استاد مشاور)