عنوان	ارزیابی اثر آفلاتوکسین‌ها بر ویژگی‌های تولید مثلی فیزیولوژیکی و مورفولوژیکی خروس‌ها و همچنین اثر سم زدایی ویتامین C بر روی آنها
نوع پژوهش	پایان نامه
کلیدواژه‌ها	کلید واژه‌ها: مایکوتوکسین ها، تحقیقات، آفلاتوکسین، فیزیولوژیکی، مورفولوژیکی، تولید مثلی
چکیده	این پژوهش به بررسی اثر آفلاتوکسین‌ها بر ویژگی‌های تولید مثلی فیزیولوژیکی و مورفولوژیکی خروس‌ها و همچنین تأثیر سم‌زدایی ویتامین C بر روی آنها پرداخته است. با توجه به اهمیت آفلاتوکسین B1 و تأثیرات منفی آن بر باروری و سلامت تولید مثل در صنعت طیور، این مطالعه به ارزیابی تغییرات در وزن اندام‌های حیاتی، کیفیت مایع منی و مورفولوژی اسپرم ناشی از مسمومیت با آفلاتوکسین B1 و اثرات سم‌زدایی ویتامین C پرداخته است. پژوهش در دو مرحله انجام شد؛ در مرحله اول، 12 خروس نر از نژاد راس از سن 1 هفتگی تا 30 هفتگی پرورش داده شدند و در مرحله دوم، گروه‌های مختلفی از خروس‌ها تحت درمان با دوزهای مختلف آفلاتوکسین و ویتامین C قرار گرفتند. نمونه‌برداری‌ها و ارزیابی‌ها شامل بررسی وزن و حجم بیضه، کیفیت مایع منی، تحرک و مورفولوژی اسپرم و همچنین تغییرات بافتی در اپیتلیوم لوله‌های منی‌ساز بود. نتایج نشان داد که آفلاتوکسین‌های تجویز شده تأثیر معناداری بر کیفیت مایع منی نداشتند، اما تغییرات در سطح بافت‌شناسی و دژنراسیون واکوئلی در اپیتلیوم منی‌ساز مشاهده شد. ویتامین C با دوز 1 گرم در لیتر هیچ اثر مثبتی بر عملکرد تولید مثل خروس‌ها نداشت. این یافته‌ها نشان‌دهنده آن است که آفلاتوکسین‌ها تأثیرات منفی بر فرآیند اسپرم‌زایی دارند و سم‌زدایی با ویتامین C به عنوان یک راهکار مؤثر در بهبود کیفیت تولید مثل به نظر نمی‌رسد.
پژوهشگران	ابراهیم بابااحمدی (استاد راهنما)، شهناز یوسفی‌زاده (استاد راهنما)، حسن علی رحمی (دانشجو)