سامانه مدیریت امور پژوهشی دانشگاه ایلام | مهدی کاشانی نژاد

نام و نام خانوادگی	مهدی کاشانی نژاد
شغل	دانشجوی سایر دانشگاههای داخل کشور
تحصیلات	_
وبسایت
پست الکترونیک	—

	عنوان	مجله
1	Formulation of functional mayonnaise with defatted wheat germ flour as egg yolk substitute: Rheological, textural and stability analyses	Korean Journal of Food Preservation