امیر عزیزپناه

چکیده صنعت طیور پس از پتروشیمی بیشترین گردش مالی را در ایران دارد. کشور ما هفتمین تولیدکننده بزرگ طیور در جهان است. در این پژوهش سعی شد اصلی‌ترین نهادهای ورودی اندازه‌گیری شود و سهم و اهمیت هرکدام از آن‌ها مشخص شود. اطلاعات موردنیاز از طریق پرسشنامه و مصاحبه حضوری با 30 پرورش دهنده مرغ گوشتی در استان کردستان (شهرستان دیواندره) انجام شد. نهاده‌های ورودی در این تحقیق شامل جوجه یکروزه، نیروی انسانی، ماشین آلات و تجهیزات، الکتریسیته، سوخت مصرفی و خوراک و نهاده‌های خروجی گوشت مرغ و کود بستر برای یک دوره در بهار 1396 بودند. مجموع انرژی ورودی برای پرورش دهندگان 01/250574 مگاژول به ازای هزار قطعه مرغ برآورد گردید. شاخص‌های انرژی شامل نسبت انرژی، بهره‌وری انرژی و انرژی ویژه برای مرغداری به ترتیب 11/0، 10/0 Kg/MJو 48/96 MJ/Kgو در نهایت 3/250990 به دست آمد.در بررسی اقتصادی تولید مرغ گوشتی در شهرستان دیواندره نیز مشخص شد که کل هزینه تولید 1000عدد مرغ در شهرستان دیواندره در حدود 83/108 میلیون ریال بوده که از این مقدار حدود 25/102 میلیون ریال متعلق به هزینه متغیر تولید و حدود 58/6 میلیون ریال نیز به هزینه ثابت اختصاص داشت. شاخص نسبت فایده به هزینه نیز 19/1 برآورد شد. در پایان تحقیق نیز بهره‌وری کل برای گوشت مرغ و کود مرغ به ترتیب برابر 87/23 و 8/14 کیلوگرم بر میلیون ریال محاسبه گردید. نتایج حاصل از تحلیل حساسیت نشان دادکشش نهاده‌های جوجه، سوخت گاز، نیروی انسانی، ذرت، سویا، مواد معدنی، اسید چرب، دی کلسیم فسفات، آب و ضد عفونی به ترتیب با ضرایب 17/0، 35/0، 03/0، 18/0، 2/0، 72/0، 54/0، 11/0و 26/0 مثبت و کوچکتر از یک می‌باشد و مقدار MP (بهره‌وری نهایی) آن‌ها به ترتیب برابر 3/1، 009/0، 05/9، 07/0، 05/0، 45/9، 35/0، 95/0، 02/0 و 97/25 وکم‌تر از AP (بهره‌وری متوسط) می‌باشد، بنابراین مصرف این نهاده‌ها توسط بهره‌برداران واحدهای مرغداری منطقه اقتصادی بوده و در ناحیه دوم تابع تولید قرار گرفتند.