گونه های پسته و پسته کوهی یا بنه متعلق به خانواده Anacardiaceae می باشند. میوه پسته و بنه دارای ارزش غذایی و دارویی بالایی هستند. بنابراین در این مطالعه تاًثیر پایه بنه بر روی میزان ترکیبات قند محلول کل، پروتئین کل و پرولین میوه پسته مورد بررسی قرار گرفته و مقایسه ای بین میوه پسته، پسته پیوند خورده و بنه انجام گردید. نتایج نشان داد که اختلاف معنی داری در سطح احتمال 5 درصد بین قسمت های مختلف میوه در ارتباط با پارامترهای بیوشیمیایی وجود دارد. نتایج نشان داد که مقدار ترکیبات بیوشیمیایی مورد مطالعه (محتوی قند محلول کل، پروتئین کل و پرولین) در میوه پسته پیوند خورده با پایه بنه بیشتر از میوه پسته و بنه می باشد. بنابراین می توان از درخت بنه سازگار به شرایط محیطی خشک به عنوان پایه برای میوه پسته استفاده کرد که نه تنها به عنوان یک راهکار مناسب جهت مقابله با تنش خشکی بلکه همچنین می تواند از لحاظ اقتصادی از اهمیت ویژه ای برخوردار باشد.
