علی خطیب جو

در این آزمایش، تاثیر پودر گیاه دارویی زوفا، آنتی‌بیوتیک ویرجینیامایسین و آسپرین بر عملکرد، متابولیت‌های خونی، خصوصیات لاشه و جمعیت میکروبی ایلئوم جوجه‌های گوشتی تحت تنش سرمایی بررسی شد. تعداد 500 قطعه جوجه گوشتی نر سویه راس308، در قالب طرح کاملاً تصادفی با پنج تیمار، پنج تکرار و 20 جوجه در هر تکرار اختصاص داده شدند. تیمارهای آزمایشی شامل 1) جیره پایه، 2 و 3) به‌ترتیب جیره پایه + 300 گرم در تن ویرجینیامایسین یا آسپیرین و 4 و 5) به ترتیب جیره پایه دارای 5/0 و یک درصد زوفا بودند. نتایج نشان داد که در مقایسه با جیره شاهد، افزودن یک درصد پودر گیاه زوفا باعث افزایش وزن بدن، خوراک مصرفی و شاخص کارائی اروپائی و کاهش ضریب تبدیل و درصد تلفات آسیتی غذایی در کل دوره پرورش (42-1 روزگی) شد درصورتیکه آنتی‌بیوتیک ویرجینیامایسین و پودر گیاه زوفا (5/0 و یک درصد) سبب بهبود افزایش وزن و شاخص کارائی اروپائی و کاهش ضریب تبدیل خوراک جوجه‌های گوشتی شد. افزودن یک درصد پودر زوفا نسبت به جیره شاهد منجر به کاهش تعداد کل گلبول قرمز، شاخص شکنندگی اسمزی گلبول قرمز و درصد هتروفیل نسبت به گروه شاهد در 21 و 42 روزگی شد. در مقایسه با تیمار شاهد، تیمارهای افزودنی بر تعداد کل گلبول‌های سفید، درصد لنفوسیت و نسبت هتروفیل به لنفوسیت، غلظت کلسترول کل، HDL- و LDL-کلسترول و اوره سرم خون در 21 و 42 روزگی، درصد لاشه، ران و چربی محوطه شکمی تأثیر معنی‌داری نداشتند درحالی‌که افزودن 5/0 درصد پودر زوفا و آنتی‌بیوتیک ویرجینیامایسین منجر به کاهش جمعیت اشریشیاکلی ایلئومی جوجه‌های گوشتی شد. به طور کلی، افزودن یک درصد گیاه زوفا موجب بهبود عملکرد و کاهش تلفات جوجه‌های گوشتی در شرایط تنش سرمایی شد، و افزودن آسپرین موجب کاهش درصد تلفات آسیتی شد و به نظر می‌رسد که افزودن ان‌ها به جیره میتواند تا حدی اثرات منفی استرس سرمائی را در جوجه‌های گوشتی کاهش دهد.