عزیز مراسلی

چکیده دانش بررسی مصرف انرژی در عملیات تولیدی، روش مفیدی جهت تعیین مناطق انرژی بر می باشد که با تجزیه و تحلیل میزان انرژی مصرفی در عملیات تولید مشخص می شوند. اطلاعات موردنیاز از طریق پرسشنامه و مصاحبه حضوری با پرورش دهندگان مرغ گوشتی در شهرستان دیواندره انجام شد. مجموع انرژی ورودی برابر 01/250574 مگاژول به ازای هزار قطعه مرغ برآورد گردید. شاخص های انرژی شامل نسبت انرژی، بهره وری انرژی و انرژی ویژه برای مرغداری به ترتیب 11/0، 1/0 کیلوگرم بر مگاژول و 48/96 مگاژول بر کیلوگرم و کل انرژی ورودی برابر 01/250990 مگاژول بر کیلوگرم به دست آمد. کل هزینه تولید 1000عدد مرغ در شهرستان دیواندره در حدود 83/108 میلیون ریال بوده که از این مقدار حدود 25/102 میلیون ریال متعلق به هزینه متغیر تولید و حدود 58/6 میلیون ریال نیز به هزینه ثابت اختصاص داشت. شاخص نسبت فایده به هزینه نیز 19/1 برآورد شد. در نهایت بهره وری کل برای گوشت مرغ و کود مرغ به ترتیب برابر 87/23 و 8/14 کیلوگرم بر میلیون ریال محاسبه گردید. نتایج حاصل از تحلیل حساسیت نهاده‌ها نشان دادکشش نهاده های جوجه، سوخت گاز، نیروی انسانی، ذرت، سویا، مواد معدنی، اسید چرب، دی کلسیم فسفات، آب و ضد عفونی به ترتیب با ضرایب 17/0، 35/0، 03/0، 18/0، 2/0، 72/0، 54/0، 11/0و 26/0 مثبت و کوچکتر از یک محاسبه شد. مقدار بهره وری نهایی آن ها به ترتیب برابر 3/1، 009/0، 05/9، 07/0، 05/0، 45/9، 35/0، 95/0، 02/0 و 97/25 محاسبه شد.