علی نقی شکری

چکیده این مطالعه جهت بررسی اثر استفاده از مکمل موننسین در جیرهی دارای دانهی سویای اکسترود شده به عنوان منبع اصلی پروتئینروی مصرف خوراک، تولید و ترکیب شیر و پروفایل اسیدهای چرب شیر انجام گرفت. شش رأس گاو هلشتاین سه بار زایش کرده بامیانگین وزن (31±627 (کیلوگرم و با میانگین روزهای شیردهی (20±81 (در قالب طرح مربع لاتین چرخشی (گردان) 3×3 به سه جیرهیآزمایشی اختصاص داده شدند. هر دورهی آزمایشی 21 روز طول کشید، 14 روز دورهی سازش پذیری و 7 روز دادهها جمعآوریشد. جیرهی اول، جیرهی پایه به صورت TMR دارای 50 درصد علوفه و 50 درصد مخلوط کنسانتره بر پایهی مادهی خشک بود.جیرهی دوم شامل جیرهی پایه به اضافهی 24 میلیگرم موننسین در کیلوگرم مادهی خشک جیره بود و جیرهی سوم جیرهی پایه بهاضافهی 30 میلیگرم موننسین در کیلوگرم مادهی خشک جیره بود. استفاده از موننسین در جیرهی دارای دانهی سویای اکسترود شدهاثر معنیداری روی DMI ،FCM و پروتئین شیر نداشت (05/0>P .(تولید شیر به وسیلهی تیمارها تحت تأثیر قرار گرفت (05/0P ).اگر چه استفاده از24 میلیگرم موننسین در هر کیلوگرم مادهی خشک جیرهی دارای دانهی سویای اکسترود شده غلظت CLA- t11, c9 را افزایش داد امااز لحاظ آماری معنیدار نبود (05/0>P). کلمات کلیدی: پروفایل اسیدهای چرب شیر، موننسین، CL