علی نقی شکری

به منظور بررسی اثر نوع بافر جیره بر مصرف ماده خشک و مواد مغذی، تولید و ترکیب شیر و گوارش پذیری مواد مغذی درکل دستگاه گوارش از 6 راس گاو شیرده هلشتاین چند بار زایش کرده با میانگین روزهای شیردهی 6 205 و میانگین وزن بدن21 610 کیلوگرم در قالب یک طرح مربع التین تکرار شده با 2 مربع و هر مربع با 3 جیره و 3 دوره استفاده شد. جیرههای آزمایشیشامل جیره حاوی 2/1 درصد ماده خشک از بیکربنات سدیم، جیره حاوی 2/1 درصد ماده خشک از مخلوط بیکربنات سدیم و1 باف فیکس)با نسبت مساوی( یا جیره حاوی 2/1 درصد ماده خشک از باف فیکس به عنوان منبع بافر بودند. نتایج نشان داد کهجیرههای آزمایشی بر مصرف ماده خشک، مصرف مواد مغذی، تولید شیر و درصد پروتئین و الکتوز شیر اثر معنیداری نداشتند)05/0>P .)درصد چربی شیر گاوهای تغذیه شده با جیره حاوی بافر باف فیکس در مقایسه با دیگر جیرهها باالتر بود )05/0

P .)نتایج این تحقیق نشان داد که اگرچه بافر باف فیکس درمقایسه با بافر بیکربنات سدیم یا مخلوط آنها بر تولید شیر، گوارش پذیری مواد مغذی در کل دستگاه گوارش و بازده استفاده ازنیتروژن و انرژی برای تولید شیر اثری نداشت اما درصد چربی شیر را به طور معنی داری افزایش داد. واژههای کلیدی: گاوهای شیرده- نوع بافر- تولید و ترکیب شیر- گوارشپذیری مواد مغذی