فرشید فتاح نیا

مقدمه: این پژوهش با هدف مطالعه اثر سطوح افزودنی باکتریایی بر برخی فراسنجههای تخمیر برونتنی و ویژگیهای کیفی سیلاژ جو انجام شد. مواد و روشها: افزودنی باکتریایی پروسیج )مخلوطی از باکتریهای لاکتوباسیلوس پلانتاروم، لاکتوباسیلوس بوچنری، انتروکوکوس 5 و 10 میلیگرم بهازای هر کیلوگرم ماده خشک سیلاژ جو استفاده شد. ماده ، فائوسیوم و پروپیونوباکتریوم اسیدوفیلوس( در سه سطح 0 سیلاژهای آزمایشی اندازهگیری شد. فراسنجههای تولید گاز شامل پتانسیل تولید گاز، نرخ pH خشک، ظرفیت بافری، شاخص فلیگ و تولید گاز و فاز تأخیر اندازهگیری شد. همچنین، غلظت نیتروژن آمونیاکی و جمعیت کل پروتوزوآ در شرایط برونتنی اندازهگیری و انرژی قابل متابولیسم، اسیدهای چرب کوتاه زنجیر و گوارشپذیری ماده آلی سیلاژهای آزمایشی نیز برآورد شد. سیلاژهای آزمایشی تحت تأثیر افزودنی باکتریایی pH نتایج: هیچکدام از شاخصهای کیفی سیلاژ شامل ظرفیت بافری، شاخص فلیگ و اما سیلاژ جو حاوی 5 میلیگرم افزودنی باکتریایی در مقایسه با سیلاژ شاهد و سیلاژ جو حاوی 10 میلیگرم ،)P<0/ قرار نگرفت ) 05 همچنین، افزودنی باکتریایی .)P>0/ 28 درصد، 05 / 28 و 67 / 30 در برابر 07 / افزودنی باکتریایی، ماده خشک بیشتری داشت ) 24 تأثیری بر فراسنجههای تولید گاز، جمعیت کل پروتوزوآ، غلظت نیتروژن آمونیاکی و برآورد انرژی قابل متابولیسم، اسیدهای چرب کوتاه .)P<0/ زنجیر و گوارشپذیری ماده آلی نداشت ) 05 نتیجهگیری و بحث: با توجه به عدم تأثیر سطوح افزودنی باکتریایی بر شاخصهای کیفی اندازهگیری شده سیلاژ در این آزمایش، استفاده از افزودنی باکتریایی در تهیه سیلاژ جو با درنظر گرفتن هزینه آن توصیه نمیشود.