فرشید فتاح نیا

به منظور بررسی اثر نوع بافر جیره بر مصرف ماده خشک و مواد مغذی، تولید و ترکیب شیر و گوارش پذیری مواد مغذی در کل دستگاه گوارش از 6 راس گاو شیرده هلشتاین چند بار زایش کرده با میانگین روزهای شیردهی 6±205 و میانگین وزن بدن 21±610 کیلوگرم در قالب یک طرح مربع لاتین تکرار شده با 2 مربع و هر مربع با 3 جیره و 3 دوره استفاده شد. جیرههای آزمایشی شامل جیره حاوی 2 /1 درصد ماده خشک از بیکربنات سدیم، جیره حاوی 2 /1 درصد ماده خشک از مخلوط بیکربنات سدیم و (با نسبت مساوی) یا جیره حاوی 2 /1 درصد ماده خشک از باف فیکس به عنوان منبع بافر بودند. نتایج نشان داد که 1 باف فیکس جیرههای آزمایشی بر مصرف ماده خشک، مصرف مواد مغذی، تولید شیر و درصد پروتئین و لاکتوز شیر اثر معنیداری نداشتند (05/0>P .(درصد چربی شیر گاوهای تغذیه شده با جیره حاوی بافر باف فیکس در مقایسه با دیگر جیرهها بالاتر بود (05/0

P .(نتایج این تحقیق نشان داد که اگرچه بافر باف فیکس در مقایسه با بافر بیکربنات سدیم یا مخلوط آنها بر تولید شیر، گوارش پذیری مواد مغذی در کل دستگاه گوارش و بازده استفاده از نیتروژن و انرژی برای تولید شیر اثری نداشت اما درصد چربی شیر را به طور معنی داری افزایش داد