فرشید فتاح نیا

هدف این مطالعه بررسی اثر متقابل روش فرآوری دانه ذرت (آسیاب شده در برابر پولکی شده با بخار) و نمک کلسیمی اسید چرب روغن کتان بر مصرف ماده خشک، عملکرد رشد، شاخص‌های رشد اسکلتی، فراسنجه‌های تخمیر شکمبه، مشتقات پورینی ادرار و متابولیت‌های خونی گوساله‌های شیرخوار بود. در این آزمایش از 48 راس گوساله ماده هلشتاین سه روزه با میانگین وزن تولد 2/2± 13/40 کیلوگرم استفاده و به صورت تصادفی به چهار گروه آزمایشی تقسیم شدند. جیره‌های آزمایشی شامل جیره حاوی دانه ذرت آسیاب شده بدون نمک کلسیمی روغن کتان، جیره حاوی دانه ذرت آسیاب شده و 3 درصد نمک کلسیمی روغن کتان، جیره حاوی دانه ذرت پولکی شده بدون نمک کلسیمی روغن کتان و جیره دارای دانه ذرت پولکی شده و 3 درصد نمک کلسیمی روغن کتان بودند. گوساله‌ها در روز 53 از شیرگرفته شدند و تا روز 73 در آزمایش باقی ماندند. نتایج نشان داد که مصرف ماده خشک استارتر و کل ماده خشک تحت تاثیر جیره‌های آزمایشی در دوره قبل و بعد از شیرگیری قرار نگرفت (05/0 P). ارتفاع جدوگاه در دوره قبل از شیرگیری در گوساله‌های تغذیه شده با جیره حاوی دانه ذرت پولکی شده با بخار و 3 درصد نمک کلسیمی روغن کتان در مقایسه با سایر گروه‌ها بالاتر بود (05/0 >P). سایر شاخص‌های رشد اسکلتی گوساله‌ها تحت تاثیر جیره‌های آزمایشی قرار نگرفت (05/0 P). در صورتی که قابلیت هضم ظاهری الیاف شوینده خنثی، پروتئین خام و عصاره اتری در کل دستگاه گوارش تحت تاثیر جیره-های آزمایشی قرار نگرفت (05/0 P). در کل، این نتایج نشان‌دهنده اثر مثبت استفاده همزمان از دانه ذرت پولکی شده با بخار و نمک کلسیمی روغن کتان بر عملکرد رشد گوساله‌های شیرخوار در دوره قبل از شیرگیری می-باشد.