فرشید فتاح نیا

هدف از مطالعه حاضر بررسی فرآیندهای تخمیر برون‌تنی و گوارش‌پذیری ماده‌ خشک و ماده آلی جیره‌های دارای باگاس نیشکر فرآوری شده ‌با آمونیاک و هیدروکسید سدیم و ذخیره شده برای 30 یا 45 روز بود. نمونه‌های باگاس استفاده شده در جیره‌های آزمایشی شامل باگاس فرآوری نشده، باگاس فرآوری شده با محلول آمونیاک 5 درصد، باگاس فرآوری شده با محلول آمونیاک 4 درصد و هیدرواکسید سدیم 1 درصد و باگاس فرآوری شده با محلول آمونیاک 3 درصد و هیدرواکسید سدیم 2 درصد بودند. بیشترین محتوی ماده آلی در باگاس فرآوری شده با محلول آمونیاک 5 درصد یا آمونیاک 4 درصد و هیدرواکسید 1 درصد و ذخیره شده برای 45 روز مشاهده شد. باگاس فرآوری شده با آمونیاک 5 درصد و ذخیره شده برای 30 یا 45 روز محتوی پروتئین بیشتری داشت. کمترین محتوی الیاف شوینده خنثی در باگاس فرآوری شده با آمونیاک 5 درصد یا آمونیاک اوره 4 درصد و هیدرواکسید سدیم 1 درصد و ذخیره شده برای 30 روز مشاهده شد. بیشترین میزان گاز تجمعی 24 ساعت، قابلیت هضم ماده آلی و ماده خشک و پتانسیل تولید گاز و کمترین زمان تأخیر به جیره دارای باگاس فرآوری شده با آمونیاک 3 درصد و هیدرواکسید سدیم 2 درصد و ذخیره شده برای 30 یا 45 روز ارتباط داشت. با توجه به این نتایج به نظر می‌رسد که فرآوری با محلول آمونیاک 3 درصد و محلول هیدروکسید سدیم 2 درصد و ذخیره به مدت 30 روز روش مناسب‌تری برای فرآوری باگاس نیشکر می‌باشد.