1405/06/16

فردین قنبری

مرتبه علمی: دانشیار
ارکید:
تحصیلات: دکترای تخصصی
ریسرچ گیت:
دانشکده: کشاورزی
اسکولار:
پست الکترونیکی: f.ghanbari [at] ilam.ac.ir
اسکاپوس:
تلفن:
HIndex:

مشخصات پژوهش

عنوان
اثر تنش شوری بر خصوصیات فیتوشیمیایی ارقام ریحان
نوع پژوهش
پایان نامه
کلیدواژه‌ها
شوری، ترکیبات اسانس، مالون دی آلدهید، پرولین
سال 1403
پژوهشگران محمد مفتاحی زاده(دانشجو)، فردین قنبری(استاد راهنما)، رضا شاه حسینی(استاد راهنما)

چکیده

در این پژوهش، پاسخ 13 رقم ریحان به تنش شوری (90 میلی‌مولار نمک) بررسی شد. نتایج نشان داد که تنش شوری باعث کاهش معنادار زیست‌توده (بخش هوایی) در تمام ارقام شد. جالب توجه است که اگرچه رشد گیاهان کاهش یافت، اما میزان اسانس در اکثر ارقام (به‌جز «Dark Opal») افزایش یافت؛ به‌طوری‌که در رقم «کاهویی» اسانس 12 برابر شد. با این حال، به دلیل کوچک شدن گیاهان، بازده نهایی اسانس در هر گیاه در بیشتر ارقام کاهش پیدا کرد. همچنین مشخص شد ارقام بنفش با افزایش پرولین و کاهش آسیب‌های سلولی، مکانیسم‌های بهتری برای تحمل شوری دارند.