جهت ارزیابی تأثیر کاپتوپریل، مکمل ال- آرژنین و عصارهی ریشهی گیاه جغجغه روی فاکتورهای بیوشیمیایی خون، سیستم ایمنی و تلفات ناشی از آسیت در جوجههای گوشتی تحت چالش استرس سرمایی آزمایشی طراحی شد. تعداد 333قطعه جوجه گوشتی نر یک روزه از سویه راس 333بصورت تصادفی به چهار تیمار هر یک با پنج تکرار و 15مشاهده به ازای هر واحد آزمایشی در قالب طرح کاملاً تصادفی اختصاص داده شد. پرندهها طی دوره آغازین (صفر تا 13روزگی) و رشد ( 11تا 23روزگی) به جیرههای آزمایشی و آب دسترسی آزاد داشتند. جیره اصلی بر پایه ذرت- سویا و فاقد افزودنی بود (تیمار شاهد)، سه تیمار دیگر از اضافه کردن مقدار 233 mg/kgاز عصاره ریشه جغجغه، مکمل ال- آرژنین ( 43درصد بالاتر از نیاز پرنده) و 15 mg/kg کاپتوپریل به جیره اصلی ساخته شدند. هر سه تیمار حاوی افزودنی به طور معنیداری سبب کاهش غلظت کُلسترل سرم خون شدند و غلظت LDLسرم نیز تنها توسط مکمل آرژنین بطور معنیداری کاهش یافت، با این حال سایر فاکتورهای بیوشیمیایی خون تحت تأثیر تیمار قرار نگرفتند. همچنین تیتر آنتیبادی بر علیه ویروس بیماری نیوکاسل توسط هر سه تیمار حاوی افزودنی بطور معنیداری افزایش یافت. با این وجود تیتر آنتیبادی بر علیه ،SRBCضخامت پوست بدن در پاسخ به چالش با DNCBو ضخامت پرده انگشت پا در پاسخ به تزریق فیتوهماگلوتینین- Pو همینطور اوزان نسبی اندامهای لنفاوی تحت تأثیر تیمار قرارنگرفت. افزون بر این استفاده از کاپتوپریل و عصاره ریشه جغجغه بطور معنیداری سبب کاهش تلفات شدند. براساس نتایج تحقیق فوق، میتوان نتیجهگیری کرد اگرچه هر سه تیمار حاوی افزودنی سبب کاهش کُلسترول خون و تقویت ایمنی هومورال پرندهها شدند، اما با توجه به اینکه تنها کاپتوپریل و عصاره ریشه جغجغه سبب کاهش معنیدار تلفات شدند لذا میتوان استفاده از این دو تیمار را پیشنهاد نمود
