حسن شیرزادی

هدف از این تحقیق بررسی تغییرات میکروبیوتای دستگاه گوارش جوجه‌های گوشتی (راس 308) چالش یافته با کمپیلوباکتر ژژونی در پاسخ به گیاهان آویشن زوفایی و سرخارگل بود. برای این منظور آزمایشی با تعداد 192 قطعه جوجه یک روزه در قالب طرح کاملاً تصادفی با 6 تیمار، 4 تکرار و 8 قطعه در هر تکرار انجام شد. تیمارهای آزمایشی به قرار زیر بودند: 1) جیره پایه فاقد افزودنی (به عنوان گروه شاهد)؛ 2) جیره پایه + آنتی‌بیوتیک اریترومایسین (55 میلی‌گرم در کیلوگرم)؛ 3) جیره پایه + پودر گیاه سرخارگل (5/2 گرم در کیلوگرم)؛ 4) جیره پایه + پودر گیاه سرخارگل (5 گرم در کیلوگرم)؛ 5) جیره پایه + پودر گیاه آویشن زوفایی (5/2 گرم در کیلوگرم) و 6) جیره پایه + پودر گیاه آویشن زوفایی (5 گرم در کیلوگرم). پرنده‌ها در کل دوره پرورش به آب و خوراک دسترسی آزاد داشتند و در روز 21 دوره پرورش با یک میلی‌لیتر از سوسپانسیون حاوی کشت زنده باکتری کمپیلوباکتر ژژونی (RTCC 1097، با غلظت cfu1011×4 در هر میلی‌لیتر) چالش یافتند. نتایج نشان داد که افزودن پودر سرخارگل (5/2 گرم در کیلوگرم) و پودر آویشن زوفائی (هر دو سطح) به جیره جوجه‌های گوشتی سبب افزایش جمعیت بیفیدوباکترها و کاهش کلونیزاسیون کمپیلوباکتر ژژونی شد (05/0P<). به عنوان نتیجه‌گیری، جهت بهبود میکروبیوتای روده جوجه‌های گوشتی چالش یافته با کمپیلوباکتر ژژونی می‌توان از گیاهان سرخارگل و آویشن در سطح 5/2 گرم در کیلوگرم جیره استفاده است.