حسن شیرزادی

به منظور بررسی تاثیر آویشن زوفایی و سرخارگل بر تغییرات مورفولوژی روده جوجه‌های گوشتی چالش یافته با کمپیلوباکتر ژژونی آزمایشی با استفاده از تعداد 192 قطعه جوجه یک روزه (راس 308) در قالب طرح کامل تصادفی با 6 تیمار و 4 تکرار (8 قطعه پرنده در هر تکرار) اجرا شد. این تحقیق به منظور بررسی تاثیر پودر گیاه آویشن زوفایی و سرخارگل به عنوان جایگزینی برای آنتی‌بیوتیک‌ها در تغذیه جوجه‌گوشتی انجام شد. از تعداد 192 قطعه جوجه‌گوشتی راس 308 یک روزه در قالب طرح کاملاً تصادفی با 6 تیمار، 4 تکرار و 8 قطعه در هر تکرار استفاده شد. تیمارهای آزمایشی به قرار زیر بودند: 1)جیره پایه فاقد افزودنی (به عنوان گروه شاهد)؛ 2)جیره پایه+آنتی‌بیوتیک اریترومایسین (55 میلی‌گرم در کیلوگرم)؛ 3)جیره پایه+پودر گیاه سرخارگل (5/2 گرم در کیلوگرم)؛ 4)جیره پایه+پودر گیاه سرخارگل (5 گرم در کیلوگرم)؛ 5)جیره پایه+پودر گیاه آویشن زوفایی (5/2 گرم در کیلوگرم) و 6) جیره پایه+پودر گیاه آویشن زوفایی (5 گرم در کیلوگرم). جوجه‌ها در روز 21 دوره پرورش با یک میلی‌لیتر از سوسپانسیون حاوی کمپیلوباکتر ژژونی (با غلظت cfu1011×4 در هر میلی‌لیتر) چالش یافتند. نتایج نشان داد که در قیاس با گروه کنترل، استفاده از جیره حاوی پودر آویشن زوفائی (5/2 گرم در کیلوگرم) سبب افزایش طول پرز و مساحت سطح پرز دئودنوم شد (05/0P<). علاوه بر این، تغذیه جوجه‌های گوشتی با پودر سرخارگل (5/2 گرم در کیلوگرم) منتج به افزایش طول پرزهای ایلئوم شد (05/0P<). به عنوان نتیجه‌گیری، جهت بهبود مورفولوژی روده جوجه‌های گوشتی چالش یافته با کمپیلوباکتر ژژونی می‌توان از گیاهان سرخارگل و آویشن زوفایی در سطح 5/2 گرم در کیلوگرم جیره استفاده است.