حسن شیرزادی

این تحقیق به منظور بررسی تاثیر پودر گیاهان آویشن زوفایی و سرخارگل بر قابلیت هضم مواد مغذی در جوجه‌های گوشتی چالش یافته با کمپیلوباکتر ژژونی اجرا شد. از تعداد 192 قطعه جوجه‌گوشتی راس 308 یک روزه در قالب طرح کاملاً تصادفی با 6 تیمار، 4 تکرار و 8 قطعه در هر تکرار استفاده شد. تیمارهای آزمایشی به قرار زیر بودند: 1)جیره پایه فاقد افزودنی (به عنوان گروه شاهد)؛ 2)جیره پایه+آنتی‌بیوتیک اریترومایسین (55 میلی‌گرم در کیلوگرم)؛ 3)جیره پایه+پودر گیاه سرخارگل (5/2 گرم در کیلوگرم)؛ 4)جیره پایه+پودر گیاه سرخارگل (5 گرم در کیلوگرم)؛ 5)جیره پایه+پودر گیاه آویشن زوفایی (5/2 گرم در کیلوگرم) و 6) جیره پایه+پودر گیاه آویشن زوفایی (5 گرم در کیلوگرم). جوجه‌ها در روز 21 دوره پرورش با یک میلی‌لیتر از سوسپانسیون حاوی کمپیلوباکتر ژژونی (با غلظت cfu1011×4 در هر میلی‌لیتر) چالش یافتند. نتایج نشان داد که در مقایسه با گروه کنترل، قابلیت هضم پروتئین در جوجه‌های گوشتی تغذیه شده با پودر آویشن زوفائی (5/2 گرم در کیلوگرم) افزایش یافت (05/0P<). همچنین تغذیه جوجه‌های گوشتی با تمام تیمارهای حاوی افزودنی سبب افزایش قابلیت هضم خاکستر شد (05/0P<). علاوه بر این، جوجه‌های گوشتی تغذیه شده با پودر سرخارگل (هر دو سطح) و پودر آویشن زوفائی (5/2 گرم در کیلوگرم) در مقایسه با گروه شاهد و پودر آویشن زوفائی (5 گرم در کیلوگرم) قابلیت هضم ماده خشک بالاتری داشتند (05/0P<). به عنوان نتیجه‌گیری، جهت بهبود قابلیت هضم مواد مغذی در جوجه‌های گوشتی چالش یافته با کمپیلوباکتر ژژونی می‌توان از گیاهان سرخارگل و آویشن در سطح 5/2 گرم در کیلوگرم جیره استفاده است.