حسن شیرزادی

به‌منظور برآورد احتیاجات والین در بلدرچین‌های ژاپنی 28 تا 35 روزه با استفاده از مدل‌های خط شکسته خطی و خط شکسته درجه دو، آزمایشی با طرح کاملاً تصادفی بر روی 480 قطعه بلدرچین ژاپنی (به تعداد مساوی نر و ماده) در قالب 6 تیمار، 4 تکرار و 20 پرنده در هر تکرار انجام شد. تیمارهای آزمایشی شامل سطوح 80/0، 90/0، 00/1، 10/1، 20/1 و 30/1 درصد والین بود. آزمایش از روز 28 تا روز 35 دوره پرورش انجام شد. نتایج نشان داد که سطوح مختلف والین بر گلوکز، پروفایل لیپیدی پلاسمای خون (تری‌گلیسرید، کلسترول، HDL، LDL و VLDL)، آنزیم‌های کبدی (شامل لاکتات دهیدروژناز، آلکالین فسفاتاز، آسپارتات آمینوترانسفراز و آلانین آمینوترانسفراز)، گلبول قرمز خون، گلبول سفید خون، هموگلوبین، هماتوکریت، هتروفیل، لنفوسیت و نسبت هتروفیل به لنفوسیت و مقدار آهن، فسفر و منیزیم، پروتئین کل، گلوبولین، اسید اوریک و اوره پلاسمای خون معنی‌دار شد (05/0>P). همچنین بر وزن سینه، قلب و سنگدان تاثیر معنی‌دار داشت (05/0>P). علاوه بر این بر افت حین فشار و افت خونابه ماهیچه سینه و افت خونابه، غلظت مالون دی آلدهید، رنگ‌سنجی و pH ماهیچه‌ی ران تاثیر معنی‌دار داشت (05/0>P). احتیاجات والین قابل هضم با استفاده از مدل خط شکسته خطی برای وزن بورس فابریسیوس، غلظت کلسترول، گلوکز، درصد لنفوسیت، افت حین فشار ماهیچه‌ی سینه، تعداد گلبول قرمز خون و غلظت تری گلیسرید به‌ترتیب 85/0، 99/0، 00/1، 04/1، 99/0، 87/0، 95/0 درصد و با استفاده از مدل‌های خط شکسته خطی درجه دو برای وزن بورس فابریسیوس، غلظت کلسترول، گلوبولین، درصد لنفوسیت، افت حین فشار ماهیچه‌ی سینه، تعداد گلبول قرمز خون، غلظت تری گلیسرید، آلبومین، آسپارتات آمینو ترانسفراز، بازده غذایی، نسبت هتروفیل به لنفوسیت، غلظت لاکتات دهیدروژناز، LDL و VLDL به‌ترتیب 87/0، 10/1، 28/1، 11/1، 09/1، 93/0، 05/1، 09/1، 16/1، 06/1، 11/1، 95/0، 11/1 و 04/1 درصد برآورد گردید.