زمینه و هدف: هرگونه تغییر غیرطبیعی در تعادل و متابولیسم لیپید و کلسترول خون و بافتهاا حیاوان را باا باروز بیماریهاای متابولیکی مختلف مواجه میکند. کلسترول یک جزء ضروری از غشای سالولی اسات و هرگوناه تغییار غیرطبیعای در تعاادل و متابولیسم کلسترول، بروز بیماریهای متابولیک مختلفی را بهدنبال دارد. نتایج تحقیقات اخیر نشان دهنده تاثیر ترکیبات فعال گیاهی بر غلظت لیپیدهای پالسما در جهت بهبود شاخصهای سالمت در حیوانات مصرفکنناده غاهاهای باا چربای و کلساترول باا میباشد. در مطالعه حاضر اثر عصاره کهورک )farcta Prosopis )و زردچوبه )L .longa Curcuma )بر تغییرات وزن بادن، غلظات لیپیدهای پالسما، ظرفیت آنتیاکسیدانی، غلظت برخی آنزیمها و بافتشناسی کبد موشهای آزمایشگاهی هایپرکلسترولمیک مورد بررسی قرارگرفت. مواد و روشها: بدین منظور از تعداد 42 سر موش سوری نر بالغ با میانگین وزن 28±2/5 گرم استفاده شد. موشهاا بار اساا وزن بدن به 6 گروه یکسان تقسیم و به طور تصادفی به تیمارهای آزمایشای شاام : -1 موشهاای گاروه شااهد، -2 موشهاای هایپرکلسترولمیک، -3 موشهای هایپرکلسترولمیک دریافتکننده آتورواستاتین، -4 موشهاای هایپرکلساترولمیک دریافتکنناده عصاره کهورک، -5 موشهای هایپرکلسترولمیک دریافتکننده عصاره زردچوبه و -6 موشهای هایپرکلسترولمیک دریافتکنناده عصاره کهورک و عصاره زردچوبه اختصاص داده شدند. زم به ذکر است که موشها به هنگام تیمار، عصاره کهورک را با مقدار میلیگرم به ازاء هر کیلاوگرم وزن بادن، عصااره زردچوباه را باه میازان 1000میلیگارم باه ازاء هرکیلاوگرم وزن بادن و آتورواستاتین را با مقدار میلیگرم به ازاء هر کیلوگرم وزن بدن، به روش گاواژ دریافت کردند. یافتهها: غلظت کلسترول ک ، VLDL-کلسترول و گلوکز پالسما موشهای هایپرکلساترولمیک دریافاتکنناده آتورواساتاتین در مقایسه با سایر گروهها پایینتر بود)0/05
