کامران خیرعلی پور

بررسی شاخص های انرژی و زیست محیطی در هر فعالیتی به منظور کاهش اثرات سوء بر محیط زیست ضروری می باشد. تحقیق حاضر با هدف بررسی شاخص های انرژی و زیست محیطی در تولید شکر از چغندر قند )vulgaris Beta )صورت گرفت. از داده های کارخانه قند فریمان، فریمان، خراسان رضوی، استفاده شد. از روش ارزیابی چرخه حیات و نرم افزار سیماپرو به منظور تعیین بارهای محیطی تولید محصول بهره گرفته شد. نتایج حاصل از پژوهش نشان داد که میزان کل انرژی نهاده در تولید یکصد تن شکر MJ 12/4788690 است. مؤثرترین نهادهی انرژی بر در تولید شکر، گاز طبیعی با سهم 43 درصدی میباشد. شاخصهای نسبت انرژی، بهرهوری انرژی، شدت انرژی و افزوده خالص انرژی نیز به ترتیب 56/0 ، و 47/9 MJ/kg ،0/02Kg/MJ MJ/100ton-1 7/2075499 -محاسبه شد. سهم مصرف انرژی تجدیدناپذیر 35/97 درصد بود. بیشترین بارهای زیست محیطی به ترتیب از جانب چغندر قند، تجهیزات و ماشینها، نایلون و سنگ آهک میباشد. نرمالسازی شاخصهای زیست محیطی در تولید شکر نشان داد که گروههای اثر سمیت آبهای آزاد، تقلیل منابع غیرآلی )سوختهای فسیلی(، گرمایش جهانی، سمیت آبهای سطحی و پتانسیل اسیدی شدن نسبت به سایر گروههای اثر دارای مقادیر بیشتری میباشند.