1405/02/21

کامران خیرعلی پور

مرتبه علمی: دانشیار
ارکید:
تحصیلات: دکترای تخصصی
ریسرچ گیت:
دانشکده: کشاورزی
اسکولار:
پست الکترونیکی: K.kheiralipour [at] ilam.ac.ir
اسکاپوس:
تلفن:
HIndex:

مشخصات پژوهش

عنوان
توسعه و ارزیابی سامانه طبقه بندی نخود بر اساس فناوری پردازش تصویر مرئی و شبکه عصبی مصنوعی
نوع پژوهش
مقاله چاپ‌شده در مجلات علمی
کلیدواژه‌ها
نخود، رنگ، بافت، درجهبندی، پردازش تصویر
سال 1400
مجله فناوری های جدید در صنعت غذا
شناسه DOI
پژوهشگران سمیه سلام ، کامران خیرعلی پور

چکیده

قابلیت تشخیص رنگ، بافت و شکل در فناوری پردازش تصویر منجر به توسعه سامانه های ماشین بینایی در حوزه های مختلف کشاورزی، صنایع تبدیلی و صنعت شده است. وجود دانه های با ظاهر نامناسب و ناخالصی ها در نخود و تأثیر مستقیم کیفیت ظاهری محصول بر بازپسندی آن، ضرورت درجه بندی این محصول را نشان می دهد. هدف از تحقیق حاضر تشخیص نخود با ظاهر نامناسب و ناخالصی از نخود با ظاهر مناسب با توسعه یک سامانه ماشین بینایی می باشد. تعداد 270 تصویر شامل تصویر 54 نمونه نخود با ظاهر مناسب و 36 نمونه از هر کدام از انواع نخود با ظاهر نامناسب )چروکیده، سبز رنگ، قهوه ای رنگ و لپه( و مواد خارجی )سنگ و ساقه( تهیه گردید. پس از تهیه تصاویر نمونه ها، با استفاده از یک الگوریتم پردازش تصویر، مراحل پیش پردازش و استخراج ویژگی به صورت خودکار انجام شده و ویژگی های مختلف رنگ، بافت و شکل استخراج گردید. الگوریتمی برای انتخاب ویژگی های کارا از بین ویژگی های استخراجی توسعه یافت. ویژگی های کارا توسط روش شبکه عصبی مصنوعی با دقت کلی 9 / 91 % طبقه بندی شدند. دقت تشخیص نمونه های نخود مطلوب، چروکیده، لپه، نارس، قهوه ای و ناخالصی های ساقه و سنگ، به ترتیب برابر 1 / 98 ، 3 / 83 ، 0 / 100 ، 7 / 91 ، 2 / 97 ، 8 / 77 و 2 / 97 % بود. با استفاده از سامانه توسعه یافته می توان محصول نخود را با دقت بالا و هزینه پایین درجه بندی نموده تا پس از جداسازی ناخالصی ها و نخود مرغوب و نامرغوب را از هم جدا و برای مصارف مختلف روانه بازار نمود.