کامران خیرعلی پور

امروزه هدف اصلی در کشاورزی و صنایع تبدیلی افزایش عملکرد، کاهش هزینهها، مصرف انرژی و آلایندگیهای زیست محیطی است. با بررسی و تحلیل آنالیز انرژیهای ورودی و خروجی میتوان به شناسایی جریان سامانه تولید محصولات و شناخت نقاط ضعف و قدرت آن پرداخت. تحقیق حاضر در سال 1395 در کارخانه قند فریمان انجام شد. در این مطالعه به بررسی انرژی نهادهها و ستادهها مصرفی در تولید شکر پرداخته شده است. نتایج حاصل از پژوهش نشان داد که میزان کل انرژی نهاده در تولید یکصد تن شکر MJ12 / 4788690 است. مؤثرترین نهادهی انرژیبر برای تولید شکر، گاز طبیعی با سهم 43 درصدی میباشد. شاخصهای نسبت انرژی، بهرهوری انرژی، شدت انرژی و افزوده خالص انرژی نیز به ترتیب 56 / 0 ، Kg/MJ 02 / 0 ، MJ/kg 9 / 47 و 1-ton100MJ/ 7 / 2075499 محاسبه شد. - در این مطالعه سهم مصرف انرژی تجدیدناپذیر 35 / 97 درصد بود.