کامران طاهرپور

چکیده اثر منابع چربی جیره بر برخی پارامترهای مورفولوژیکی شامل طول پرز، عمق کریپت و نسبت طول پرز به عمق کریپت در دئودنوم و ژژنوم روده کوچک جوجه های گوشتی در آزمایشی مورد مطالعه قرار گرفت. در این آزمایش تعداد ۲۴۰ جوجه گوشتی تر بطور تصادفی به ۴ جیره آزمایشی با ۶ تکرار برای هر تیمار اختصاص یافتند. جیره های آزمایشی شامل جیره بدون منبع چربی (جیره کنترل)، جیره حاوی ۶ درصد پیه گوساله (BT)، جیره حاوی ۶ درصد روغن آفتابگردان (SO) و جیره حاوی ۶ درصد روغن ماهی (FO) بود و از روز ۱ تا ۲۱ روزگی به مصرف جوجه ها رسید. تأثیر منابع روغن روی طول پرز در دئودنوم و ژژنوم معنی دار بود ( ۰ / ۰۵>P)، بطوریکه جیره حاوی FO و SO سبب افزایش طول پرز نسبت به جیره های کنترل و BT شد. همچنین نسبت طول پرز به عمق کریپت در دئودنوم در تیمارهای FO و SO به طور معنی داری در مقایسه با تیمار BT بالاتر بود ( ۰ / ۰۵>P). اما عمق کریپت در دئودنوم و ژژنوم تحت تأثیر منابع مختلف چربی قرار نگرفت ( ۰ / ۰۵