صنعت طیور بعداز صنعت نفت مهمترین بخش سرمایه گذاری درکشور را دارا می باشد ولی تلفات و خسارت بهداشتی آن بسیار بالاست باتوجه به اینکه عوامل بیماری زا درطیور باعث ضررهای جبران ناپذیری به مرغداران و صنعت مرغداری کشور می شود و بیشترین عامل مرگ و میر جوجه های گوشتی مربوط به عفونت های باکتریایی است دراین پروژه به بررسی آلودگی باکتریایی دان مصرفی طیور گوشتی پرداخته شد چه بسا شناخت این باکتری ها به معرفی آنتی بیوتیک ها و مواد ضدعفونی موثر و همچنین راه کارهای موثر درپیشگیری از انتقال و واگیری این عوامل دربین طیور گوشتی و کاهش تلفات آنها شود. نمونه برداری از دان مصرفی 80 واحد مرغداری گوشتی استان ایلام بطور جداگانه با رعایت اصول بهداشتی انجام شد سپس نمونه ها درمحیط های کشت مایع و اگار عمومی کشت و بعد رنگ امیزی گرم شدند سپس باکتری های جدا شده به محیط های کشت اختصاصی انتقال داده شدند و براساس نتایج آزمایشات انجام شده برروی آنها گونه های باکتریایی مشخص گردید.
