محمد آقایی

چکیده ترکیبات پلی‌فنولی موجود در گیاهان بدلیل اثرات آنتی‌اکسیدانی و احتمالاً ضدسرطانی، همیشه مورد توجه پژوهشگران بوده‌اند. در این پژوهش، به منظور بررسی تنوع فیتوشیمیایی 32 جمعیت وحشی سالیکورنیای رویش یافته در اطراف دریاچه ارومیه (Salicornia iranica Akhani) ، میزان کلروفیل، کارتنوئید، فنل کل، فلاونوئید‌کل و ظرفیت آنتی اکسیدانی اندازه‌گیری گردید. نتایج نشان داد که جمعیت‌های مورد مطالعه تنوع بالایی را از نظر صفات فیتوشیمیایی مورد اندازه‌گیری نشان دادند. بیشترین میزان کلروفیل کل با مقدار 05/12 میلی‌گرم در گرم وزن‌تر مربوط به جمعیت کارخانه ماسه و کمترین مقدار با 835/0 میلی‌گرم در گرم وزن‌تر مربوط به توده قوشچی I بود. بیشترین (41/10 میلی‌گرم اسید گالیک در گرم وزن تر) و کمترین (7/3 میلی‌گرم اسید گالیک در گرم وزن تر) میزان فنل کل به ترتیب در جمعیت قوشچی II و جمعیت کارخانه ماسه مشاهده گردید. همچنین جمعیت‌های داشخانه (با 12/2 میلی-گرم کوئرستین در گرم وزن‌تر) و رودخانه آجی چای (با 18/0 میلی‌گرم کوئرستین در گرم وزن‌تر) به ترتیب بیشترین و کمترین میزان فلاونوئیدکل را دارا بودند. ظرفیت آنتی اکسیدانی عصاره جمعیت‌های مختلف در محدوده 16/3 (مربوط به جمعیت‌ رودخانه آجی‌چای) تا 89/70 درصد (مربوط به جمعیت میقیطالو) متغیر بود. براساس تجزیه خوشه‌ای به روش Ward، جمعیت‌های مورد بررسی در سه گروه قرار گرفتند و جمعیت‌های رودخانه آجی‌چای و میقیطالو بیشترین فاصله ژنتیکی را از یکدیگر داشتند.