محمد اکبری قرائی

چکیده زمینۀ مطالعه: عصاره آویشن حاوی ترکیبات ضد میکروبی و آنتیاکسیدانی است که میتوانند در جوجههای گوشتی تحت تنش گرمایی مفید باشند. هدف: هدف این آزمایش بررسی اثرات عصاره آویشن باغی در مقایسه با بعضی از مکملهای رایج غذایی بر عملکرد، فراسنجههای بیوشیمی خونی و پاسخ آنتیبادی در جوجههای گوشتی تحت شرایط تنش گرمایی بود. روشکار: این مطالعه با استفاده از 196 قطعه جوجه گوشتی نر یکروزه )سویه راس 302 ( در قالب یک طرح کاملاً تصادفی با 2 تیمار در 4 تکرار و 2 جوجه در هر تکرار صورت گرفت. تیمارهای آزمایشی عبارت بودند از: 1( جیره پایه + شرایط دمای استاندارد )شاهد مثبت(، 6( جیره پایه + شرایط تنش حرارتی )شاهد منفی(، 3( شاهد منفی + 600 میلیگرم ویرجینیامایسین، 4( شاهد منفی+ 150 میلیگرم پروبیوتیک پروتکسین، 5( شاهد منفی+ 650 میلیگرم ویتامین C 2( شاهد منفی+ 650 ، میلیگرم ویتامین E 7( شاهد منفی+ 650 میلیگرم عصاره آویشن و 2( شاهد منفی + 500 میلیگرم عصاره آویشن در کیلوگرم جیره. ، نتایج: سطح 500 میلیگرم در کیلوگرم عصاره آویشن، پروبیوتیک و ویتامین E 6123 و 6199 گرم( و بهبود ضریب تبدیل ، سبب افزایش وزن بدن )بهترتیب 6606 >0/ 1( شد ) 05 / 1( نسبت به تیمار شاهد منفی )افزایش وزن 1920 گرم و ضریب تبدیل خوراک 92 / 1 و 22 /74 ،1/ غذایی )بهترتیب 25 P (. همچنین سطح 500 میلیگرم در کیلوگرم عصاره آویشن، پروبیوتیک و ویتامین C سبب کاهش تریگلیسرید، کلسترول کل و لیپوپروتئین با دانسیته پایین در زمان تنش گرمایی گردید >0/05( P (. همه مکملهای استفاده شده در مقایسه با تیمار شاهد منفی مقدار تیتر آنتیبادی علیه گلبول قرمز خون را به طور معنیداری افزایش داد. نتیجهگیری نهایی: به طور کلی، بر اساس نتایج این آزمایش عصاره آویشن در سطح 500 میلیگرم در کیلوگرم جیره میتواند به عنوان یک جایگزین مناسب مکملهای رایج غذایی برای بهبود عملکرد رشد و وضعیت سلامتی جوجههای گوشتی در شرایط تنش گرمایی توصیه گردد. کلمات کلیدی: آویشن باغی، پروبیوتیک، ویتامین، تنش گرمایی، جوجه های گوشتی