مهدی رشنوادی

این آزمایش برای بررسی تأثیر مرحله بلوغ و زمان برداشت بر ترکیب شیمیایی و محتوای پروتئین قابلدسترس علوفه یونجه برای گاوهای شیری انجام شد. علوفه یونجه در دو مرحله بلوغ )پیش از گلدهی و اوایل گلدهی( و در دو زمان )صبح و عصر( برداشت شد. پروتئین قابلدسترس با مدل NRC( 2001 )و مدل هلندی )OEB/DVE )پیشبینی شد. در مدل NRC( 2001 ،)علوفه یونجه برداشتشده در پیش از گلدهی و عصر، تولید پروتئین میکروبی از انرژی و پروتئین میکروبی قابلجذب باالتر و تعادل پروتئین قابلتجزیه در شکمبه پایینتر داشت )15/1>P .)اما محتوای پروتئین قابل سوختوساز )متابولیسم( تحت تأثیر مرحله بلوغ و زمان برداشت قرار نگرفت )15/1

P .)بهطورکلی، یونجه برداشتشده در پیش از گلدهی و عصر پروتئین قابلدسترس بیشتری برای گاوهای شیری داشت.