1405/02/20
English
رضا تبارکی
مرتبه علمی:
استاد
ارکید:
تحصیلات:
دکترای تخصصی
ریسرچ گیت:
دانشکده:
علوم پایه
اسکولار:
پست الکترونیکی:
اسکاپوس:
تلفن:
HIndex:
صفحه نخست
تحصیلات
فعالیتهای پژوهشی
مشخصات پژوهش
عنوان
طبقه بندی 25 رقم برنج ایران با استفاده از روشهای کمومتریکس
نوع پژوهش
مقاله ارائه شده کنفرانسی
کلیدواژهها
برنج,کمومتریکس
سال
1388
پژوهشگران
رضا تبارکی
،
فاطمه سجادی
چکیده
در این مطالعه 25 رقم مختلف برنج بر اساس هشت پارامتر مهم (طول دانه قبل از پخت، عرض دانه خام، درصد آمیلوز، غلظت ژل، درجه حرارت ژلاتینه شدن، نسبت طویل شدن دانه، عملکرد شلتوک و میزان عطر دانه) طبقه بندی شدند.
