1405/08/01

رضا تبارکی

مرتبه علمی: استاد
ارکید:
تحصیلات: دکترای تخصصی
ریسرچ گیت: پیوند
دانشکده: علوم پایه
اسکولار: پیوند
پست الکترونیکی: rezatabaraki [at] yahoo.com
اسکاپوس: پیوند
تلفن:
HIndex: 26

مشخصات پژوهش

عنوان
طبقه بندی 25 رقم برنج ایران با استفاده از روشهای کمومتریکس
نوع پژوهش
مقاله ارائه شده کنفرانسی
کلیدواژه‌ها
برنج,کمومتریکس
سال 1388
پژوهشگران رضا تبارکی ، فاطمه سجادی

چکیده

در این مطالعه 25 رقم مختلف برنج بر اساس هشت پارامتر مهم (طول دانه قبل از پخت، عرض دانه خام، درصد آمیلوز، غلظت ژل، درجه حرارت ژلاتینه شدن، نسبت طویل شدن دانه، عملکرد شلتوک و میزان عطر دانه) طبقه بندی شدند.