شهناز یوسفی‌زاده

مرغداری یک فعالیت اقتصادی است که رشد، نوسازی و در نتیجه تخصصی شدن زیادی را از خود نشان داده است. مرغ گوشتی یکی از گونه های تولید کننده گوشت به حساب می آید که بهره برداری از آن بیشترین تاثیر و اهمیت را در زمینه تولید غذاهای با منشاء حیوانی داشته است ((Guzmán et al. , 1990، با هدف دستیابی به حداکثر مقدار گوشت، با کمترین هزینه ممکن، از آنجایی که از ارزش غذایی بالایی برخوردار است ((Salinas et al., 1992 و روز به روز به یک تقاضای غذایی بزرگ تبدیل می شود، به همین دلیل پرورش جوجه ها از اهمیت زیادی برخوردار است. این تحقیق در شهرستان ایوان ، روی جوجه گوشتی هایی از نژاد راس با دمای تقریبی 29 درجه سانتیگراد و در ارتفاع 1200 متری از سطح دریا انجام شد. جوجه ها به دو گروه به شرح زیر تقسیم شدند: گروه A: 12 جوجه گوشتی هایی که به دلیل آسیت با منشاء هیپوکسیک تلف شدند. گروه B: 12 جوجه گوشتی هایی که سالم برای اهداف مطالعه قربانی شدند. این دو گروه بر اساس سن 20، 25، 29 و 36 روزه، به 4 زیر گروه 2 تایی جوجه تقسیم شدند. در گروه کنترل، هیچ ضایعه ماکرو یا میکروسکوپی در هیچ یک از اندام های ارزیابی شده مشاهده نشد. یافته های مورفولوژیکی در حیوانات آسیتیک: قلب: بطن راست به طور قابل توجهی بزرگ شده و احتقان از نظر میکروسکوپی مشاهده شد. در همه موارد، تفاوت‌های بسیار معنی‌داری بین حیوانات سالم و بیمار مشاهده ‌شد، بنابراین دو جمعیت در رابطه با پارامترهای مورد استفاده، شیب یا جهت مخالفی را دنبال می‌کنند. وقتی رژیم غذایی مبتنی بر کربوهیدرات باشد تجزیه و تحلیل همه این عوامل ذکر شده در مورد "جوجه های آسیتی" بسیار راحت خواهد بود