شهناز یوسفی‌زاده

تغذیه حوالی جفت‌گیری از مهمترین عواملی است که عملکرد تولیدمثلی نشخوارکنندگان را تحت تأثیر قرار میدهد. این آزمایش به منظور بررسی اثر الگوی اسیدهای چرب و اسیدهای آمینه جیره فلاشینگ حوالی جفتگیری بر عملکرد تولیدمثلی بزهای لری انجام شد. برای این منظور از 48 رأس بز لری استفاده شد و بر اساس سن (2 تا 3 سال)، وزن بدن (میانگین 85/39 کیلوگرم) و نمره وضعیت بدنی (میانگین 5/2) به چهار گروه (12رأس در هر گروه) تقریباً یکسان تقسیم و به طور تصادفی به یکی از جیره‌های آزمایشی اختصاص داده شدند. جیره‌های آزمایشی شامل 1- جیره حاوی نمکهای کلسیمی اسیدهای چرب امگا-6 و کنجاله گلوتن ذرت، 2- جیره حاوی نمکهای کلسیمی اسیدهای چرب امگا-6 و پودر ماهی، 3- جیره حاوی نمکهای کلسیمی اسیدهای چرب امگا-3 و کنجاله گلوتن ذرت و 4- جیره حاوی نمکهای کلسیمی اسیدهای چرب امگا-3 و پودر ماهی بودند. نتایج نشان داد که بیشترین غلظت کل اسیدهای چرب اشباع، 10:0 و 14:0 در پلاسمای بزهای تغذیه شده با جیره حاوی اسیدهای چرب امگا-3 و پودر ماهی مشاهده شد (05/0>P). افزودن اسیدهای چرب امگا-3 در مقایسه با اسیدهای چرب امگا-6 به جیره فلاشینگ حوالی جفت گیری باعث افزایش غلظت کل اسیدهای چرب اشباع، 10:0، 12:0، 14:، 17:0 و 20:0 پلاسمای بزها شد (05/0>P). کمترین غلظت اسید چرب 16:1 (امگا-9) در پلاسمای بزهای تغذیه شده با جیره فلاسینگ حاوی اسیدهای چرب امگا-6 و پودر ماهی مشاهده شد (05/0>P). کمترین غلظت کل اسیدهای چرب امگا-6 در پلاسمای بزهای تغذیه شده با جیره فلاشینگ حاوی مکمل اسیدهای چرب امگا-3 و پودر ماهی مشاهده شد (05/0>P). افزودن مکمل اسیدهای چرب امگا-6 در مقایسه با امگا-3 و کنجاله گلوتن ذرت در مقایسه با پودر ماهی باعث افزایش غلظت کل اسیدهای چرب امگا-6 در پلاسمای بزها شد (05/0>P). تغذیه جیره‌های حاوی اسیدهای چرب امگا-3 و کنجاله گلوتن ذرت و اسیدهای چرب امگا-3 و پودرماهی در مقایسه با جیره های حاوی اسیدهای چرب امگا-6 و کنجاله گلوتن ذرت و اسیدهای چرب امگا-6 و پودر ماهی باعث افزایش غلظت کل اسیدهای چرب امگا-3 پلاسمای بزها شد (05/0>P). کمترین غلظت کل اسیدهای آمینه غیرضروری در پلاسمای بزهای تغذیه شده با جیره حاوی مکمل اسیدهای چرب امگا-6 و کنجاله گلوتن ذرت مشاهده شد (05/0˂P). غلظت کل اسیدهای آمینه غیرضروری، آسپارتات، گلوتامات، آسپارژین، گلوتامین، سرین، آلانین و تیروزین پلاسما تحت تأثیر نوع مکمل اسیدچرب یا نوع مکمل پروتئین غیر قابل تجزیه در شکمبه در جیره فلاشینگ قرار نگرفتند (05/0P˃). بیشترین غلظت کل اسیدهای آمینه ضروری در پلاسمای بزهای تغذیه شده با جیره حاوی مکمل اسیدهای چرب امگا-3 و پودرماهی مشاهده شد (05/0˂P). غلظت کل اسیدهای آمینه ضروری، ترئونین، آرژنین، فنیل آلانین و ایزولوسین پلاسما تحت تأثیر نوع مکمل اسیدچرب یا نوع مکمل پروتئین غیرقابل تجزیه در شکمبه در جیره فلاشینگ قرار نگرفتند (05/0P˃). بالاترین نسبت اسیدهای آمینه غیرضروری به ضروری در پلاسمای بزهای تغذیه شده با جیره فلاشینگ حاوی اسیدهای چرب امگا-3 و کنجاله گلوتن ذرت مشاهده شد (05/0˂P). نرخ فحلی، نرخ بزغاله زایی، نرخ دوقلوزایی، وزن تولد بزغالهها و جنس بزغاله ها تحت تأثیر نوع مکمل اسید چرب، نوع مکمل پروتئین غیرقابل تجزیه در شکمبه و اثر متقابل آنها در جیره فلاشینگ قرار نگرفت (05/0