نانوذرات نقره به دلیل کاربردهای فراوان در علوم پزشکی و صنایع مورد توجه خاص محققان قرار گرفتهاند. سنتز سبز نانوذرات نقره یک روش جدید است که به دلیل هزینهی کم، کاهش زمان تولید و سازگاری با محیط زیست اهمیت ویژهای دارد. گیاه زعفران جوقاسم با نام علمی "Crocus haussknechtii Bois" و با نام محلی «پیشوک» از خانوادهی زنبق و گیاه بومی ایران است که بطور گستردهای در طب سنتی استفاده شده و خواص آنتی اکسیدانی دارد. در این پژوهش از عصارهی این گیاه برای سنتز نانوذرات نقره سنتز استفاده شده است. نانوذرات سنتز شده به روش اسپکتروفتومتری(UV-Vis)، پراش پرتو ایکس(XRD)، میکروسکوپ الکترونی(FE-SEM)، طیف مادون قرمز(FTIR) و میکروسکوپ الکترونی عبوری(TEM) مورد شناسایی قرار گرفتهاند. تاثیر پارامترهای pH، دما، غلظت عصاره و زمان بر سنتز نانوذرات نقره مورد مطالعه قرار گرفت. نتایج بیانگر تشکیل نانوذرات به اندازهی 20-10 نانومتر با شکل کروی است. اثر کاتالیستی نانوذرات سنتز شده در واکنش تخریب رنگ قرمزکنگو بررسی شد. نتایج آزمایش تخریب 95% مولکولهای رنگ را در زمان 4 دقیقه تایید میکند. همچنین اثر بیولوژیکی نانوذرات بر روی باکتری گرم مثبت استافیلوکوک اورئوس و باکتری گرم منفی سودوموناس آئروژینوزا بررسی شد. حداقل غلظت بازدارندگی (MIC)نانوذرات نقره به مدت 72ساعت برای باکتری استافیلوکوک اورئوس 1500میکرولیتر و برای باکتری سودوموناس آئروژینوزا 1000میکرولیتر میباشد.
