عنوان	بررسی اثر افزودن نانوامولسیون اسانس پونه و گیجاواش بر روی خصوصیات فیزیکوشیمیایی و ماندگاری دوغ پاستوریزه
نوع پژوهش	پایان نامه
کلیدواژه‌ها	.
چکیده	.
پژوهشگران	حامد حسن زاده (استاد راهنما)، مرضیه حبیب وند (دانشجو)